Un petit bilan photo des actions des cavistes Catalans en 2017. Le but de notre association est de TOUJOURS mettre en avant notre terroir, nos vignerons, nos vins, nos compétences, nos conseils, notre solidarité, notre accueil, notre passion…
Du caractère et de l’onctuosité, de la féminité, de la rondeur et un style incomparable ! Vous serez bluffé puis enthousiasmé par ces notes suaves et à la fois épicée.
De la pomme à croquer ! Mais pas pour les enfants… cette pomme parfumé, juteuse et croquante se déguste dans un verre et se boit en fin de repas.
Un écrin de verdure préservé au sud de perpignan, un terroir de galet roulé et une exposition exceptionnelle sont les atouts du domaine familial Rière Cadène.
Nous avons sélectionné les Whiskys Bellevoye il y a peu. Ce fut un coup de cœur ! Nous avons été agréablement surpris par la qualité de ses assemblages. Vous l’aurez compris nous avons choisi une maison qui sélectionne les meilleurs crus français pour les assembler ensuite au domaine et en sortir le meilleur. Un beau travail !
Faites le tour de grands vins de la vallée de l’agly et des Fenouillèdes avec Frank Galengo qui gère passionnément cette magnifique coopérative vinicole.
Des maisons comme Laballe vous amènent doucement à la découverte de cet excellent digestif traditionnel français. Un spiritueux parfumé et délicat que l’on surnomme le whisky français.
Une fois n’étant pas coutume, nous vous convions ce premier vendredi du mois de décembre à notre grande dégustation des vins effervescents de Champagnes.
Venez enchanter vos papilles ce weekend en découvrant les accords « vin doux/fromage » excellents, surprenants et inattendus chez vos cavistes catalans !!!
